パンプキンプリン～料理は愛情

「パンプキンプリンが食べたい」と言ったら作ってくれた。甘い物好きの旦那様にも大好評の美味しい美味しいプリンができあがった。かぼちゃはフードプロセッサーで、でなく手でコツコツと裏ごし。ちょっぴり粒粒感の残るホームメードプリンは驚く程美味しく、その後数日も味がなじんで毎日美味しくなりました。

食べたい物は、レストランに行く事もできるし、買う事もできる、短縮して作る事もできる。けれどもコツコツ作るとその間にやっぱり愛情が加わる。合理性を追求し過ぎとどこかでバランスが崩れる。崩れるようにできている。それにしても美味しかった。その日はゆで蟹を食し、ワインとパセリのワイン蒸しをつまみに、コツコツ作ったピクルスに、最後はパンプキンプリンと幸せ一杯でした。楽しい時間を有難うね。